II Jornada de Ciencia, Tecnología y Cultura del Café

Por: Yeison Hernández Peralta

En la Universidad del Tolima, este jueves se realizó la Segunda Jornada Universitaria de Ciencia, Tecnología y Cultura del Café, organizada por estudiantes de Ingeniería Agroindustrial y Biología de la UT con la dirección del profesor Guillermo Salamanca Grosso.

La exposición se llevó a cabo en la modalidad de póster, con diversas temáticas relacionadas con la cultura del café como materia prima, enfocada en las áreas agronómica, agroindustrial y analítica.

Este evento surge de la investigación realizada durante el semestre que culmina, por estudiantes de tercer semestre de Ingeniería Agroindustrial y sexto semestre de Biología. Los poster son el resultado de la formación participativa, en los cuales los estudiantes socializaron los resultados de sus trabajos finales de su experiencia.

“Este trabajo  posibilita que los estudiantes de estos programas  puedan pensar en temas de investigación para sus trabajos de grado o para fortalecer las líneas de las diferentes maestrías que tiene la universidad en las áreas agroindustriales o de biología”, afirmó el profesor Salamanca.

 

Alejandra Aguirre, estudiante de tercer semestre de Ingeniería Agroindustrial explicó  el trabajo realizado por su grupo estudio.

 

Catalina Ocampo y Ricardo Lozano, estudiantes de Ingeniería Agronómica dieron a conocer los objetivos y alcances de sus investigaciones.

 

Además de las exposiciones de los estudiantes también se pudo disfrutar de la degustación de café.

 

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