Con éxito se realizó el 15° Festival Gastronómico del SENA

Por: Yeison Hernández Peralta

El pasado fin de semana, el SENA en Ibagué realizó  con éxito el 15º Festival Gastronómico, con la participación  de diferentes delegaciones provenientes de distintas regiones del país. Como invitados especiales participaron delegaciones de India y Perú.

Con muestras folclóricas,  música y diversidad de platos, se llevó a cabo este evento a través del cual se rindió homenaje a la gastronomía departamental, nacional e internacional.

En esta versión, el Festival contó con la presencia de delegaciones de India y Perú. India como país invitado, con el Chef de la Embajada, Harsh Bathia y Perú, con el chef  Gian Carlo Gamonal Cáceres, por haber sido el primer país  en participar en este festival con sus muestras gastronómicas.

 

“El objetivo primordial de este festival es ser una vitrina para los aprendices de cocina, mesa y bar que estudian en la regional, para que la gente que nos visite conozca de la capacidad que tienen los aprendices en el ramo de la gastronomía y en el ramo de la coctelería”, expresó el director del SENA Félix  Ramón Triana.

 

    

En este festival se pudieron degustar los diferentes platos, también gozar de muestras folclóricas por parte de las diferentes delegaciones nacionales invitadas como del pacífico, costa atlántica, la zona andina, entre otros.

De igual manera, se disfrutó de show de cocina en vivo en donde los instructores y aprendices le enseñaron al público a preparar un  plato específico. También hubo un espacio para niños que quisieron participar en el taller de pastelería, estrategia del SENA para acercar a los pequeños a este sector alimenticio.

          

Los asistentes disfrutaron así mismo, de la cata de vino y café, la elaboración y venta de productos de arcilla de “la chamba”  y  el llamativo show de Flair Bartending, realizado por aprendices del SENA.

 

                                               

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Beatriz Jaime dice:

    Muy bien, Yeison. Felicitaciones.

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